Coquinas de fango

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Descripción

Estas coquinas se cogen en la zona de la Bahía de Cádiz y en las marismas del Barbate. Hay diversas formas de cocinarlas, la mas sencilla es hacerlas al vapor, colocándolas en una cazuela sin agua y una vez abiertas, sin esperar a una cocción excesiva, se sirven vertiéndoles un chorro de limón antes de saborearlas.

Información adicional

Peso 0,5 kg
Peso

0,5 kg

Tipo

Fresco

Se vender por

peso

Temporada de pesca

enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre

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