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El choco o sepia de trasmallo es un marisco fresco (cefalópodo) de color marrón y líneas descentradas de color blanco. Dicho color marrón es el indicativo de la frescura. Tiene el cuerpo aplanado y su carne es dura y sabrosa.
Su carne lo hace un ingrediente perfecto para guisos, fideos, arroces y, por supuesto, el famoso “choco frito“.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo | Fresco |
| Se vender por | peso |
| Temporada de pesca | abril, mayo |
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