Descripción

La acedía es un pescado muy típico de las costas andaluzas y muy especialmente en Cádiz. Generalmente se consumen fritas, aunque también están deliciosas a la plancha. Presenta una carne blanca, fina y muy fácil de desespinar. Es un pescado muy popular y siempre un éxito entre los niños. Además, tiene pocas calorías.