Descripción

La urta de Conil es uno de los pescados más típicos del litoral gaditano.

Es un pez grande, con cuerpo oblongo, pudiendo llegar a los 90 cm y pesar hasta 11 kg, aunque el tamaño habitual es menor. Es de color rosa vino en el momento de su captura y con laterales bandeado de 4 a 5 bandas transversales de tonos pardo rojizos aún más intensos.